Posts for the ‘हेल्दी डाइट’ Category
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फास्ट एंड फीस्ट
Monday, April 4th, 2011
(व्रत में भी रखें सेहत का ख्याल)
फास्ट में भी रखें सेहत का ख्याल, वरना आपकी सेहत पर असर पड़ सकता है
सिंघाड़ा- व्रत में लोग सिंघाडे का इस्तेमाल ज्यादा करते हैं ।सिंघाड़े की तासीर ठंडी होती है जो शरीर को फायदा पहुंचाती है। बारिश का मौसम अपने साथ तमाम बीमारियां लेकर आता है यदि आप वॉटर डिसीज से घिर गए हों तो सिंघाडा आटा में शक्कर मिलाकर पानी में घोल कर पिएं जिससे तकलीफ दूर होगी।इसके साथ -साथ गले में खराश और कफ से भी आराम मिलेगा।
पीलिया के मरीजों के लिए यह फायदेमंद है-सिंघाड़े के जूस से नॉसिया(मिचली) और अपच से आराम मिलेगा।
सिंघाडा ज्यादातर कच्च ही खायें तो अच्छा है कारण सिंघाड़े में पाय जाने वाले न्यूट्रिशियन्स- फाइबर,विटामिन बी -6, पोटेशियम,कॉपर ,मैंगनीज तथा ... »
चाय की कहानी
Monday, April 4th, 2011चाय हमारे जीवन का अनिवार्य हिस्सा बन गई है, मगर फिर भी हम इसे कभी-कभी खास बनाते हैं। यही चाय जब हर्बल टी का रूप ले लेती है तो वह हमारी सेहत के लिये अच्छी साबित होती है।
• चाय कई तरह से गुणकारी बनाई जा सकता है..
• हर्बल टी- चाय में अदरक, इलायची, लौंग काली मिर्च जैसी चीजें डाल दी जाय तो चाय के गुण सौ गुणा बढ़ जाते हैं।
जाने, चॉकलेट है कितना हेल्दी
Friday, February 11th, 2011
कुछ नये अनुसंधानों के अनुसार पता चला है कि चॉकलेट कई तरह से स्वास्थवर्धक है इसके गुणों को देखते हुऐ चॉकलेट को सुपर फूड भी कहा जा सकता है
सुपर फूड ऐसी खाद्य सामाग्रियों में आता है, जिनमें कोशिकाओं को स्वस्थ रखने का गुण होता है.जिनमें ऐंटीऑक्सिडेंट और प्लांटकंपाउंड तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं.न्यूट्रिशियन रिसर्चों के मुताबिक चाकलेट में ऐंटीऑक्सिडेंट और पॉलिफेनॉल पाये जाते हैं जो हमें केंसर तथा दिल की बीमारियों से बचाते ... »
माइक्रोवेव/नॉन माइक्रोवेव
Monday, November 1st, 2010माइक्रोवेव से शाकाहारी भोजन बहुत ही जल्दी और खूब आसानी के पकता है और पौष्टिक भी होता है। माइक्रोवेव से पके भोजन में ज्यादातर पोषक तत्त्व बचे रहते
हैं, और कम मेहनत से भोजन पक जाता है।खूबी की बात यह है कि माइक्रोवेव में अन्न में रहे पानी में से गरमी उत्पन्न होती है। इससे भोजन पकाने के समय में बहुत कटौती होती है। इसके विपरित परम्परा अनुसार भोजन पकाने में पहले बरतन गरम होता है। बरतन की यह गरमी उसमें रहे खाद्य-पदार्थ को पहुँचाती है और फिर भोजन पकता है। समय की इस कटौती का फायदा यह होता है कि भोजन की पौष्टिकता अपने आप बढ़ जाती है। माइक्रोवेव से पकाने में भोजन के अधिकांश पोषक तत्त्व बचे रहते हैं, ... »
काले चने के गुण
Tuesday, October 19th, 2010
चने में अंकुरण के 7 दिन बाद तक मिनरल्स और विटेमिन्स भर पूर मात्रा में रहते हैं, इन्हैं 7 दिनों के अन्दर ही खा लेना अच्छा है. अंकुरित दाने सलाद के रूप में कच्चे या उबाले हुये दोनों तरीके से खाये जा सकते हैं, या आप इनसे अपनी मन पसन्द कोई डिश भी बनाकर खा सकते हैं।
[caption id="" align="alignright" width="150" caption="Black Graसलाद के रूप में कच्चे या उबाले हुये दोनों तरीके से खाये जा सकते हैं, या आप इनसे अपनी मन पसन्द कोई डिश भी बनाकर खा सकते हैं"][/caption]
- चने के कई किस्में आती हैं, काला,पीला,छोटे चने,काबुली,सफेद जो मोटे होते हैं।
- काला चना तथा किशमिश रात को भिगाकर सुबह खाने से औषधीय रूप में गुणकारी ... »
